ヌメヌメもキレイに取れる！簡単プロのお掃除

2024/06/24 00:00

20204年6月24日　月曜日

最近慣れない政治や経済の話を
ここ一年で10年分くらい頭に収納してきて
もんちっちの頭の箪笥は
いっぱいになって来た(笑)

今日は生活科学？
暮らしの知恵(笑)

先ずはお米の話

日本のお米は美味しい(笑)
しかし外食のお米に関しては
どんなお米が使われているのかまでは
わからないことが多い
そこで毎日いただく自宅ごはんのお米について
お米の添加物つまり精米改良剤について
調べてみた

2015年6月のことだったが
プラスチック米のニュースが以前
インドネシアであった
中国産のコメに、塩化ビニル製のコメが
混入されていていた
西ジャワ州ブカシで、そのコメを使ったお粥
を食べた客が異常を訴えたのが発端だった

これ以降インドネシア政府はコメの輸入を
見直し、自給自足へ舵を切り替えた

日本においては公にはなっていないが
日本米にもあるコーティングがされている
ことがある
このコーティング剤は、古米などの精米時に
使われるスプレーである

・精米時の米の割れを防ぐ
・古米特有のにおいを消す
・米に光沢を付ける
・新米のような甘味になる、などの効果がある

この精米改良材には危険なプラスティックの
成分も含まれる
成分はDソルビトール
合成甘味料の一つで甘みと保湿効果がある
お菓子やダイエット食品にも含まれている

次にリン酸塩
古米を粘着して割れを防ぐ
ソーセージやプロセスチーズ、インスタント
ラーメンに含まれる
過剰摂取ではカルシウムの吸収が阻害され
骨密度の低下を起こす

そしてプロピリングリコール
100％石油から作られ液体プラスティックと
呼ばれている
医薬品、化粧品、工業用溶剤などに使われ
コロナワクチンにも入っていた

精米改良材は「加工助剤」に含まれ
表示の義務はない

この有毒な精米改良剤入りの米を避けるには
・スーパーやコンビニの弁当を食べない
・頻繁な外食は避ける
・新米や国産米を購入する
・生産者が明らかなコメを買う
こんなとこだろうか

日本も小麦ばかり食べてないで
お米中心にすると本来の
日本人の遺伝子に合った食事が
健康をもたらしてくれるのかもしれない

粗食の日本人は健康だった
ただ衛生環境が悪かったせいで
寿命が短かった
古き善き時代の日本の文化や習慣から
健康に関するヒントがたくさんあるように思う
温故知新だ

そして異常気象が続くこの時代
せめて米ぐらいは自給自足できるように
国で保護してもらいたいものだ
こんなに自給率が低いのでは
世界中で不作が続いているのに
ゆっくりとした備蓄を呼び掛けるとか
国内の農業を支援するとか
国会議員の数を減らしてでもお金を
かけるべきところなんじゃないのかな？
一人当たりの国会議員にかかる費用は
年間1億円近い
議員を減らしたら農業にも多く支援できる
食料に対する危機感が日本には
ほとんどない
不思議なことである